L’aranyoner, també anomenat arç negre, és un arbust de branques espinoses que pertany a la família de les rosàcies. Mesura uns 2 metres d’alçada i viu principalment a les bardisses fresques o als boscos humits i o poc densos d’Europa [...]
Read More
El Poliol és una planta aromàtica pròpia del mediterrani on viu en pradells, damunt de sòls humits. Pertany al mateix gènere de plantes que les mentes i les seves propietats són semblants [...]
Read More
El saüc és un arbust propi de les voreres de rierols, fondalades, etcètera.; sovint plantat als horts i als espais ruderalitzats com espècie medicinal [...]
Read More
La farigola és una planta aromàtica de terra baixa que viu en llocs assolellats, àrids, pedregosos i argilosos i forma part del sotabosc de les pinedes on conviu sovint amb el romaní [...]
Read More
La Ratafia de la Iaia Maria és basa en una recepta típica i tradicional de Cardedeu, recuperada i difosa amb la col·laboració d’ Enrica Renter, Remei Pinell i Teresa Comas [...]
Read More
Es caracteritza per tenir un port columnar estret, amb com arrodonit i brancada fins al terra. L’escorça és esquamosa amb els anys s’esquerda i les fulles esquamiformes són molt més llargues que amples i disposades en quatre files fortament aplicades de color verd fosc [...]
Read More
Es tracta d’un arbre de fulla caduca i de capçada ampla i densa.
Les fulles són lleugerament asimètriques, cordiformes i amb marges serrats [...]
Read More
Es tracta d’una planta molt resistent al sol i també al fred d’uns 50 cm a 1 metre d’alçada original del sud d’Europa , Àsia Menor i Nord d’Àfrica que creix en terrenys calcaris i rocosos [...]
Read More
L’orenga és una planta aromàtica pròpia dels marges i clarianes dels boscos frescals i humits, des de l’alzinar fins caducifolis, i s’usa tant per finalitats medicinals com culinàries [...]
Read More
Avui, amb la lluna vella de maig, hauriem d'estar fent el taller d'elaboració de ratafia de la iaia Maria, però malauradament i per mesures còvid, no ha estat possible i
Així doncs, us compartim la recepta i un vídeo on l'Enrica ens dona alguns consells per a fer-la a casa!
Read More
